curry

Es una planta aromática color plateado blanco permanente que alcanza los 60 cm de altura. Su inconfundible esencia la caracteriza como una planta de curry. Su sabor es amargo, muy fuerte y especiado. Uso Culinario: sus hojas cortadas en trocitos, se añaden a platos de arroz, pollos, carnes, pescados y en salsas. Ubicación: suelo rico y húmedo, soleado y protegido de los vientos. Si se planta en el jardín se debe prever espacio para su desarrollo.